ベーコンは短冊切り。
玉ねぎ・にんにく・パセリはみじん切り。
鷹の爪は種を抜いて輪切りにしておく。

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと鷹の爪を入れる。
香りがたったら、玉ねぎをよく炒める。

玉ねぎが透明になってきたら、ベーコンを加える。
トマトソース・ケチャップ・昆布茶・コンソメを投入して軽く煮詰める。

生クリームと粉チーズを入れ、茹でたパスタを加え、絡める。
器に盛り、パセリと卵黄をのせてできあがり☆