トマトを適当な大きさにカットし、塩、オリーブオイルと共に、バーミックス（またはミキサー）でガーッッと混ぜ合わせる。

←この混ぜる時に、完全にペースト状にするのではなく、ちょっとトマトの形状が残っているぐらいが美味しい : )

カッペリーにを表示の時間より１分ほど長めに茹でて、冷水に入れてよく冷やす。そして、よーーーく！水をきる。

ボウルにソースを８割ほど入れて、冷たいパスタを入れて混ぜ合わせる。お皿に盛りつけ、残りのソースをかけ、大葉をトッピング。