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パセリとマッシュルームのオイル漬け
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パセリとマッシュルームのオイル漬け-レシピのメイン写真

パセリとマッシュルームのオイル漬け

まりめっこここ
まりめっこここ @cook_40034551

ワインのお供に。
一晩寝かせれば十分に味がしみ込むマッシュルームのオイル漬け
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おうちのパセリを生かしたくて

ワインのお供に。
一晩寝かせれば十分に味がしみ込むマッシュルームのオイル漬け
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パセリとマッシュルームのオイル漬け

まりめっこここ
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ワインのお供に。
一晩寝かせれば十分に味がしみ込むマッシュルームのオイル漬け
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材料

2人
  • マッシュルーム 1パック
  • パセリ 10g(みじんぎり)
  • にんにく 2かけ(みじんぎり)
  • オリーブオイル 大さじ3
  • レモン汁 大さじ1
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    マッシュルームはヘタを切りよく水で洗っておく。
    沸騰したお湯でマッシュルームを2分ゆで冷ましておく。

  2. 2

    フライパンににんにくを入れ軽く香りがつくまで火にかける。香りがついたらオイルを冷ましておく。

  3. 3

    ボールにマッシュルームを入れオイル、パセリ、レモン汁を入れ塩コショウを加える。

  4. 4

    一晩冷蔵庫でひやし、できあがり

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まりめっこここ
まりめっこここ @cook_40034551
2009/05/20 15:25に公開

このレシピのキーワード

マッシュルーム にんにく

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