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甘辛肉のっけボリュームUPサラダうどん
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甘辛肉のっけボリュームUPサラダうどん-レシピのメイン写真

甘辛肉のっけボリュームUPサラダうどん

nabekayobe
nabekayobe @cook_40136387

夏休みの三食地獄を打開すべく思い付きました(*^^*)/
このレシピの生い立ち
お昼ご飯で鶏肉を煮た甘辛タレが残っていたので、捨てるのがもったいなぁと思っていたら思い付きました(*^^*)/

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お昼ご飯で鶏肉を煮た甘辛タレが残っていたので、捨てるのがもったいなぁと思っていたら思い付きました(*^^*)/

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甘辛肉のっけボリュームUPサラダうどん

nabekayobe
nabekayobe @cook_40136387

夏休みの三食地獄を打開すべく思い付きました(*^^*)/
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お昼ご飯で鶏肉を煮た甘辛タレが残っていたので、捨てるのがもったいなぁと思っていたら思い付きました(*^^*)/

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材料

1人分
  • 豚肉 100g
  • 生姜 小1かけ
  • レタス 1/4玉
  • ミニトマト 2〜3個
  • 麺つゆ 50cc
  • 氷水 100cc
  • 冷凍うどん 1玉
  • 黒糖 1片
  • 醤油 大さじ2?くらい
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作り方

  1. 1

    生姜をすりおろしておく。

  2. 2

    豚肉を塩コショウで軽く炒めて、色が変わったら圧力鍋に移して砂糖と醤油と生姜で10分加圧する

  3. 3

    レタスとミニトマトを氷水で冷やして、水切りをしておく。水切りでクルクルしてよく水を切っておく。

  4. 4

    冷凍うどんを茹でる。

  5. 5

    器にうどん、レタス、甘辛肉、ミニトマトを飾ったら、氷水に麺つゆを入れて、回しかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

とにかくレタスの水をよく切ること!
うどんを氷水で冷やして、よく水を切ってお皿に盛り付けすること!
こんなくらいです(o^^o)

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nabekayobe
nabekayobe @cook_40136387
2015/08/07 12:31に公開
料理嫌いの面倒くさがり主婦です。子供達を育てるためって事と、食べることが好きなのでとりあえず作ってる料理をたまに載せたいと思います(*^^*)/
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このレシピのキーワード

サラダ うどん 豚肉 レタス ミニトマト 冷凍うどん しょうが 黒糖

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