板ゼラチンを冷たい水に浸けてふやかして、水を絞る。

サイダー50ｃｃとスリムアップシュガーを鍋にいれ、温めて溶かす。溶けたら、火を止めて、１を入れて混ぜる。

ゼラチンが、きれいに溶けたら、残りのサイダーを入れ混ぜ合わせる。ボールに氷水を入れて、鍋底をあて粗熱を取る。

3を50ｃｃ別のボールにとっておく。残りにシロップを切ったマンゴーの缶詰を入れて、混ぜる。ゼリーカップ４個に分け入れる。

4を冷凍庫に入れ急冷して固める。ゼリーの表面が、固まったら、冷凍庫から出す。

残して置いたゼリー液を泡立て器で泡立てて、5に分け入れる。冷蔵庫に入れて、冷やし固めれば、出来上がりです。