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韓国豆もやしの和え物 コンナムルムッチム
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韓国豆もやしの和え物 コンナムルムッチム-レシピのメイン写真

韓国豆もやしの和え物 コンナムルムッチム

あんじあんじ
あんじあんじ @cook_40067390

豆もやしを使った、手軽にできる常備菜です。ピリ辛味とにんにくの香りのあっさりとしたおかずです☆ピビンパプの具にしても♪
このレシピの生い立ち
義母に教えてもらいました。

豆もやしを使った、手軽にできる常備菜です。ピリ辛味とにんにくの香りのあっさりとしたおかずです☆ピビンパプの具にしても♪
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あんじあんじ
あんじあんじ @cook_40067390

豆もやしを使った、手軽にできる常備菜です。ピリ辛味とにんにくの香りのあっさりとしたおかずです☆ピビンパプの具にしても♪
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豆もやしを使った、手軽にできる常備菜です。ピリ辛味とにんにくの香りのあっさりとしたおかずです☆ピビンパプの具にしても♪
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材料

  • 豆もやし 1袋
  • にんにく 2粒
  • 青ネギ 1本
  • 粉唐辛子 適量
  • ごま 少々
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    下ごしらえ①

    根を取った豆もやしを沸騰したお湯で湯がく。臭みが抜けたらザルに上げ、サッと水洗いし、絞る。

  2. 2

    下ごしらえ②

    にんにくは、皮をむき、包丁の柄でつぶし、みじん切りにする。

  3. 3

    下ごしらえ③

    青ネギは、小口切りにする。

  4. 4

    ボウルにすべての材料を入れる。

    • 韓国豆もやしの和え物 コンナムルムッチム作り方4写真
  5. 5

    手で混ぜ合わせてできあがり♪

    • 韓国豆もやしの和え物 コンナムルムッチム作り方5写真

コツ・ポイント

味をみながら、粉唐辛子とお塩を入れてください。

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あんじあんじ
あんじあんじ @cook_40067390
2010/12/08 15:13に公開
主人と 2人の息子、黒柴くん、茶トラ白ちゃんの4人と2匹暮らし。食卓には、和洋折衷、いろいろな物が上がるわが家ですが、主人が韓国人のため、韓国料理を作ることが多いです。そんなわが家味の韓国料理を中心にご紹介していきたいと思います。
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このレシピのキーワード

あえもの にんにく まめもやし ゴマ 青ネギ

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