玉ねぎとにんじんを適当な大きさに切って炒めます。

①に火が通ったら、しめじ、いんげんを加えてさらに炒めます。

②にサラダ用豆を加え、水または湯と「丸鶏がらスープ」を加えて煮込みます。

豆腐を加えて弱火で火を通し、お好みで、粗挽きこしょうと醤油を加えます。

お皿に盛って、かいわれ大根を飾って出来上がりです。