トマトしょうゆの冷奴

トマトしょうゆの冷奴-レシピのメイン写真

トマトしょうゆの冷奴

ゆっくっく @cook_40037625

トマトと醤油でいつもの冷奴がちょっと違う味に・・・
（*＾ワ＾*）♪
このレシピの生い立ち
しょうゆだれ・・・あんまり良いアイディアが浮かばず、なんとなく作ってみたら美味しかったですヾ(￣∇￣=ﾉ

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トマトと醤油でいつもの冷奴がちょっと違う味に・・・
（*＾ワ＾*）♪
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材料

豆腐１丁分

トマト 1個（２００ｇ）
ヤマサ　しょうゆ大さじ２
にんにく１かけ
ごま油大さじ１
豆腐１丁（３００ｇ）
ネギ適宜

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作り方

1
トマトは湯剥きし、５ｍｍ程度の角切りにします。にんにくはみじん切りにします。
2
フライパンにごま油とにんにくを入れ、油が温まって香りが出たらトマトを入れます。
3
木ベラでトマトを崩すように炒め、トマトが潰れてきたらしょうゆを加え、軽く煮詰めます。
4

荒熱を取り、冷蔵庫で冷やしたら、お豆腐にかけます。お好みでネギなどをかけてください。
5
お豆腐だけでなく、そうめんや、オムレツにかけても合います♪

コツ・ポイント

フライパンを熱さないで、ごま油とにんにくを入れます。（香りが出る前に焦げてしまうので）

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ゆっくっく @cook_40037625

2009/05/29 09:14に公開

ゆっくっくです。調理師免許を持っています。子供が小学1年と、今お腹にもう1人います。1人め産休中にクックパッドを始めて、仕事復帰してからは家でPCを見る時間がなく、すっかり離れていましたがまた復帰しました。気づけばガラケーからスマホに変わり、どこからでもスマホから簡単に書き込めるようになっていて驚いてます(笑)つくれぽ下さっていた皆様、遅くなり大変申し訳ございません。嬉しかったです＼(^o^)／

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