材料3つ☆簡単♪小松菜の生姜和え

Name: 材料3つ☆簡単♪小松菜の生姜和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 一把; ポン酢 大さじ1と1/2位（お好みで）; （または白だしでも 大さじ1に水1で）; おろししょうが ひと掛け

せっちゃん @cook_40019406

いつもの和え物がすっきりしゃっきり、生姜の風味で引き締まります♪
このレシピの生い立ち
代謝を上げたい！その一心で、何にでも生姜を入れてます…

材料3つ☆簡単♪小松菜の生姜和え

せっちゃん @cook_40019406

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材料

小松菜一把
ポン酢大さじ1と1/2位（お好みで）
（または白だしでも大さじ1に水1で）
おろししょうがひと掛け

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作り方

1

小松菜は一口大に切って茹でるか、レンジで加熱。茎のところを先に少し過熱して、葉っぱのところがくたくたにならないように。
2

しゃっきり歯ごたえを残すため、冷水にさらし、きっちり絞る。
3

2をポン酢とおろししょうがで和えて出来上がり♪

コツ・ポイント

個人的な好みですが、小松菜がしゃっきりしているのが、生姜のスパイシーさと合う気がしてます。好みですけど。生姜はもっと多くてもOK。

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つくれぽ

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せっちゃん @cook_40019406

2010/11/19 11:45に公開

地味レシピのせっちゃんです。歴だけは長く、2003年？くらいからこちらでお世話になってます。つくれぽとかもマメにしようと思いつつ、なかなか…（汗のんびりスローにやっていきます。たまにつくれぽお邪魔した方、日記とかも古いのでスルーしてもらっても無問題なので、お気になさらず。もちろんご縁あって仲良くして頂けたら嬉しいです♪のんびりゆっくり頑張ります♪

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