豆腐は水を切り、ツナ缶は油を切って、ボールの中へ。

塩、胡椒を入れて混ぜ、後は小麦粉を入れます。小麦粉は耳たぶくらいになるように見ながら量を加減。

後は少しの油で揚げること。高温だとカリッとするので最初は高温、後は低温で。