給食のイチオシ☆【揚げ大豆の甘辛】

給食のイチオシ☆【揚げ大豆の甘辛】-レシピのメイン写真

給食のイチオシ☆【揚げ大豆の甘辛】

とし・はや @cook_40039936

美味しくて食べだしたら止まりません！
給食メニューですが、家族も大好きな1品です♪
大豆だけでもＯＫですよ＾＾
このレシピの生い立ち
アレルギーがあるため学校の給食は完全に持参です。「出来る範囲でみんなと一緒のメニューに近くなるように！」と給食メニューとにらめっこしながら毎日励んでいます☆

美味しくて食べだしたら止まりません！
給食メニューですが、家族も大好きな1品です♪
大豆だけでもＯＫですよ＾＾
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アレルギーがあるため学校の給食は完全に持参です。「出来る範囲でみんなと一緒のメニューに近くなるように！」と給食メニューとにらめっこしながら毎日励んでいます☆

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給食のイチオシ☆【揚げ大豆の甘辛】

とし・はや @cook_40039936

美味しくて食べだしたら止まりません！
給食メニューですが、家族も大好きな1品です♪
大豆だけでもＯＫですよ＾＾
このレシピの生い立ち
アレルギーがあるため学校の給食は完全に持参です。「出来る範囲でみんなと一緒のメニューに近くなるように！」と給食メニューとにらめっこしながら毎日励んでいます☆

美味しくて食べだしたら止まりません！
給食メニューですが、家族も大好きな1品です♪
大豆だけでもＯＫですよ＾＾
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材料

水煮大豆 1袋
鶏肉 1/2～1枚
片栗粉大3程度(大豆や鶏肉の量に合わせて加減)
甘辛たれ
しょう油大2～3
砂糖大2
みりん大3~

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作り方

1
水切りした水煮大豆と小さめに切った鶏肉を片栗粉と一緒にビニール袋に入れて振り、衣をつけます。
2
１８０度の油でカリッと揚げます。
3
フライパンに甘辛たれを入れて一煮立ちさせ、②をからめたら完成です☆
4
同じ作り方で人参、玉ねぎ、枝豆が入ってるメニューの日もありました♪
彩りがきれい～～～♪

コツ・ポイント

お好みでピリ辛味もいいかも＾＾

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とし・はや @cook_40039936

2010/12/07 03:36に公開

私のような不器用者でも「簡単＆楽しくアレルギー食作り！」を目指しています✿H12年生まれの三男が食物アレルギー。学校には給食メニューに似るように作っている“給食コピー弁当”を持参しています。(卵、牛乳、小麦、魚、そば、えび、かにを除去中)。明るく前向きな子供たちに助けられて頑張れている母です♪家族の合言葉は「プラス思考」(^^)/

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このレシピのキーワード

鶏肉片栗粉水煮大豆

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