鶏肉を食べやすい大きさに切り、●で漬ける。（１０分程度）

鶏肉を蒸し焼きにする。

お皿にレタスまたはキャベツを引いておき、焼きあがった鶏肉を盛り付ける。

フライパンに残った肉汁に水溶き片栗粉でとろみをつけて、かけてできあがり。