【コンデンスミルク寒天】水とグラニュー糖を800ｗで30秒。砂糖が混ざればＯＫ。スキムミルクを入れてよく混ぜる。

小鍋に寒天用水と寒天を入れ沸騰したらトロ火にし、1のミルクを入れ2分よく混ぜ器に流しいれ荒熱を取る。

【珈琲寒天作り】水と寒天を小鍋に入れ沸騰したらインスタントコーヒーと砂糖を入れ弱火で2分混ぜる。タッパーに入れ固める。

3の珈琲寒天をフォークでクラッシュし、2のミルク寒天の上に散らして出来上がり。