にんじんはすりおろすか、蒸したりゆでたりしたものを潰しておく。
ボウルに*印の材料を入れ、泡立て器でぐるぐると混ぜておく

粉類のボウルに豆乳以外の材料を加え、泡立て器で混ぜる。
豆乳を少しずつ加えながらホットケーキの生地くらいの緩さにする。

フライパンを弱めの中火で熱し(IHで２くらい)、オーブンシートを敷いた上にスプーンで生地を落とし、蓋をする。

表面にふつふつと気泡が出てきたらひっくり返し、また蓋をしてつまようじを刺しても何もつかなくなるまで焼く。