枝豆とアボカドのカルボナーラ風パスタ
IceBlast @cook_40182077
ニンニクとアボカドで夏は特にスタミナつけなくちゃ♪
このレシピの生い立ち
枝豆を使ったレシピを考えていて思いつきました(^｡^)
枝豆とアボカドのカルボナーラ風パスタ
ニンニクとアボカドで夏は特にスタミナつけなくちゃ♪
このレシピの生い立ち
枝豆を使ったレシピを考えていて思いつきました(^｡^)
アプリでひらく作り方
- 1
ミキサーに枝豆５０gとアボカド半分と牛乳２００ccを入れペースト状になるまでミキサーする。
- 2
ベーコン３枚を１センチぐらいの幅で切る。
-
- 3
枝豆３０gを食感が残る程度にみじん切りにし、アボカドの半分を１センチ角に切っておく。
- 4
パスタを茹でる為に鍋に湯を沸かし沸騰したら塩を小さじ１ぐらい入れパスタを茹でる。
- 5
フライパンにバター大１を入れ溶けたらニンニク小１を入れ香りが出たらベーコンを入れ軽く炒めたら１番を入れ中火で煮立たせる。
- 6
５番が煮立ったらコンソメを入れスライスチーズ２枚をちぎって入れ、チーズが溶けたら、みじん切りにした枝豆とアボカドを入れる
- 7
最後に水をよく切ったパスタを入れよく絡めて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
このレシピだと結構濃厚になるので、もう少しサラッとしたいなら牛乳を増やし塩を少し増やすといいかもしれません。それと最後に卵を割りほぐしよく絡めても美味しいですよ(^｡^)
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