簡単！美味しいデミグラスソース
alohabell @cook_40092301
簡単で美味しい～我が家のデミグラスソース♪ハンバーグでも、オムライスでも何にでも合います。お家にある材料で出来るよ♡♡
このレシピの生い立ち
主人がデミグラスソース好きで、試行錯誤で、いろいろ作ってみましたが、
このレシピが一番簡単で、美味しかった
簡単！美味しいデミグラスソース
簡単で美味しい～我が家のデミグラスソース♪ハンバーグでも、オムライスでも何にでも合います。お家にある材料で出来るよ♡♡
このレシピの生い立ち
主人がデミグラスソース好きで、試行錯誤で、いろいろ作ってみましたが、
このレシピが一番簡単で、美味しかった
作り方
- 1
玉ねぎとにんにくはみじん切りに（滑らかなソースが良ければ、すりおろしでも）
- 2
深めのフライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを香りが出るまで炒めたら、バター・玉ねぎを入れて炒める。
- 3
玉ねぎが透き通ってきたら、小麦粉を茶漉しなどで、少しずつふるい入れ、全体に絡まったら、○をいれなじませる。
- 4
火は中火にし、★を入れて、混ぜながら、とろみが出てきたら出来上がり♪
コツ・ポイント
小麦粉がダマにならないように、茶漉しを使ってふるい入れるのがポイント。本格的ソースがお好みなら、お水を赤ワインにすると、コクが出ます。
ちょっと甘めの味なので、お醤油多目でもいいかもしれません～
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18681101
