作り方
- 1
小さめの鍋に小麦粉を入れ、小麦色になるまでヘラで混ぜながら弱火で炒める。
- 2
ケチャップを加えてダマができないようにしっかりと混ぜる。
- 3
残りの<調味料>を加えたら火にかけ、一煮立ちさせてアルコールを飛ばす。
- 4
コツ・ポイント
玉ねぎやきのこ等の具を入れる場合は、バターを熱したらフライパンで炒めた後、小麦粉と合わせて軽く炒めてから、<調味料>を加えて一煮立ちさせてください。
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