ジャガイモのロースト
soumame @cook_40117241
イタリアに住んでいた時に覚えたレシピです。
肉料理のつけあわせなどに！！
このレシピの生い立ち
よく豚肉のローストなんかのつけあわせになっているじゃがいもを、単品で楽しめるレシピです。
イタリア人から教わったレシピなので単純明快かつ美味しい！！
ジャガイモのロースト
イタリアに住んでいた時に覚えたレシピです。
肉料理のつけあわせなどに！！
このレシピの生い立ち
よく豚肉のローストなんかのつけあわせになっているじゃがいもを、単品で楽しめるレシピです。
イタリア人から教わったレシピなので単純明快かつ美味しい！！
作り方
- 1
じゃがいもを２ｃｍ角くらいの大きさに切り、
熱湯に入れ再沸騰したら１分ほどゆでる。 - 2
ザルにあげてオリーブオイルをまぶし、
１８０度のオーブンで２０分ほど焼く。
途中、何度か混ぜる。 - 3
出来上がる数分前に、ローズマリーと塩を振る。
- 4
コツ・ポイント
オリーブオイルの量の調節によって、ヘルシー志向にも出来ます。
でも、減らしすぎると容器にくっついちゃうので、適度に入れた方がいいかな。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18682035
