簡単☆カボチャの濃厚スープ☆
satoteru★ @cook_40180000
簡単でしかも美味しい☆材料も必要最低限！カボチャの甘みで十分すぎる美味しさ！あと１品、なんて時にでも作ってみて下さい☆☆
このレシピの生い立ち
余っていたカボチャの使い道を考えて、スープにしてみました！冷蔵庫にあるもので、しかも少しの材料で出来ます！旦那さんも大喜びで飲んでくれた１品です（*^_^*）
簡単☆カボチャの濃厚スープ☆
簡単でしかも美味しい☆材料も必要最低限！カボチャの甘みで十分すぎる美味しさ！あと１品、なんて時にでも作ってみて下さい☆☆
このレシピの生い立ち
余っていたカボチャの使い道を考えて、スープにしてみました！冷蔵庫にあるもので、しかも少しの材料で出来ます！旦那さんも大喜びで飲んでくれた１品です（*^_^*）
作り方
- 1
カボチャの種とワタを取り、小さく切っって皮もむく。
- 2
耐熱皿にカボチャを入れて、水を少量ふりかけレンジで柔らかくなるまでチンする。
- 3
柔らかくなったら、暑いうちにフォークなどでマッシュする。よーく潰して下さい。
- 4
鍋に牛乳を入れて、弱火の火で温める。鍋肌がふつふつしてきたら、コンソメを入れる。
- 5
1度火を止め、マッシュしたカボチャを溶かしていく。こし器を使うとなめらかな口当たりになります。
- 6
もう1度火を入れ温めてお皿に入れる。コーヒーフレッシュで表面に飾り付けをして、出来上がり☆
- 7
牛乳は、カボチャの大きさやお好きな濃さで調節するといいと思います☆
コツ・ポイント
分量少し変えました！クルトンを入れたり、サイコロ状に切ったカボチャを入れても美味しいです！我が家ではこさずに、ちょっと舌にカボチャを感じる位が大好評でした☆特に難しくないので、誰にでも出来ると思います！
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ペータソ -
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