かぼちゃをひと口サイズに切り、耐熱容器に入れてレンジで約５分。
私は野菜専用蒸し器で作っています。

なめらかさを出すために皮を取る。皮と実の間にフォークを差込むと簡単に取れます。

フォークなどでペースト状になるまで潰します。

ある程度温まってきたら生クリームを入れます。
なめらかになったら塩・こしょう・コンソメを入れてさらに混ぜ合わせます。

出来上がり★
私は手軽に飲めるようにカップに入れてみました♪
上にパセリなどを加えても彩り◎です。