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なめこ鍋
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なめこ鍋-レシピのメイン写真

なめこ鍋

2525nao
2525nao @cook_40170265

なめこが主役のあったかヘルシー鍋です♪
このレシピの生い立ち
なめこの缶詰に料理例でなめこ鍋と書いてあり、美味しそうなのでつくってみました。

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材料

2人分
  • なめこ たっぷり(4袋くらい)
  • 鶏もも肉 1枚
  • 豆腐 1丁
  • 長ねぎ 2本
  • めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    なめこは水洗いをし、ザルにあげておく。
    鶏もも肉、豆腐、長ネギは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にめんつゆと水を入れ火にかける。(おでんつゆくらいの濃さ)つゆが沸いたら肉、豆腐、ネギを入れる。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったらなめこを入れひと煮立ちさせ、食べる。

    味が薄いときはめんつゆを足してください。

  4. 4

    お好みで、生姜のすりおろし、七味など、いろいろな味でお楽しみ下さい♪

    〆は、うどん、そばで☺

コツ・ポイント

具はお好みで。せり、油揚げ、もち、豚肉など。
豆腐は絹ごしがおすすめ。なめこと一緒にツルっと食べられます。
めんつゆは好みにより加減して下さい。

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2525nao
2525nao @cook_40170265
2010/12/10 01:47に公開
宮城県仙台市在住。料理、お酒を飲むことが大好きです♪魚屋でパートしてます。
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このレシピのキーワード

鍋 なめこ 鶏もも肉 豆腐 長ネギ

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