ツナと茸の焼きうどん✿柚子胡椒風味
あんちょまい @cook_40038422
ごま油の香ばしさに柚子胡椒の爽やかさがマッチした、とっても美味しい焼きうどんです^^
このレシピの生い立ち
地方紙に載っていたレシピを参考に、自分流にアレンジしてみました。
柚子胡椒にハマっていて色々チャレンジ中♪
ツナと茸の焼きうどん✿柚子胡椒風味
ごま油の香ばしさに柚子胡椒の爽やかさがマッチした、とっても美味しい焼きうどんです^^
このレシピの生い立ち
地方紙に載っていたレシピを参考に、自分流にアレンジしてみました。
柚子胡椒にハマっていて色々チャレンジ中♪
作り方
- 1
茹でうどんは袋に切り込みを入れ、電子レンジで軽く温める。
-
- 2
茸はひとくち大に分ける。長葱は白い部分と青い部分を使う。彩りがよくなります。
-
- 3
★を合わせておく。柚子胡椒は醤油にしっかり混ぜ溶かしておいてね。
-
- 4
フライパンにごま油をひき、茸と長葱を炒める。
-
- 5
うどんも加えてさらに炒める。
-
- 6
ツナ缶は汁ごと投入する。更に全体を炒めたら、塩と★で味をととのえる。
-
- 7
器に盛り付け出来上がり♪
-
コツ・ポイント
■柚子胡椒の量はお好みで加減して下さい。■ツナ缶がノンオイルタイプならごま油は大さじ１で、オイルタイプならごま油の量を少し減らしてもいいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18682635
