簡単!塩昆布で炊き込みご飯

hana0101
hana0101 @cook_40099426

塩昆布と梅干しで作る簡単あっさり炊き込みご飯。
我が家では旦那さんがもりもりおかわりします!
このレシピの生い立ち
今日はお酒飲むぞー。でも和風であっさりしたご飯が食べたいなぁ、のリクエストより。

簡単!塩昆布で炊き込みご飯

塩昆布と梅干しで作る簡単あっさり炊き込みご飯。
我が家では旦那さんがもりもりおかわりします!
このレシピの生い立ち
今日はお酒飲むぞー。でも和風であっさりしたご飯が食べたいなぁ、のリクエストより。

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材料

お米2合分
  1. お米 2合
  2. 塩昆布 大さじ1くらい(軽くひとつかみ)
  3. 梅干し 2個(大きめ)
  4. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    お米をとぐ。分量通りの水を入れ、塩昆布を入れる。

  2. 2

    軽く混ぜて炊飯スタート。

  3. 3

    梅干しの種を除き、刻んでおく。(ざっくりでOKです)

  4. 4

    ご飯が炊き上がったら、梅肉と白ごまを加えて混ぜ合わせる。
    少し蒸らして出来上がり。

コツ・ポイント

コツは特にありません。
梅干しの大きさや塩加減をみながら味を調整してみてください。

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hana0101
hana0101 @cook_40099426
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結婚を機に海外生活が始まり、在仏4年を経てロンドン生活がスタート。まだまだレパートリーが少ないので、つくれぽ中心でお世話になりそうです。シンプルに素材を活かした料理が好き。 お酒も好き♪日本酒が恋しい。。。
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