さば缶とゴーヤと梅干しのマヨネーズ和え
さば缶を使って、夏にさっぱり、ゴーヤサラダを食べたくて梅干しを入れてみました。
和えるだけの簡単な一品です。
作り方
- 1
ゴーヤは薄切りにし、熱湯で1分茹でて水気をしっかり絞りボウルに入れる。
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- 2
サバ缶は身だけ１のボウルに入れる。
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- 3
かつお梅干しは種を除き、細かく刻む。
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- 4
2のボウルに梅干し、マヨネーズ、かつお節を入れて全体をよく和える。
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- 5
器に盛り付けて、できあがり。
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コツ・ポイント
ゴーヤは茹でて絞ることで苦味が少なくなります。
梅干しは、かつお梅を使っていますが、お好みの梅干しでもOKです😆
最後に、かつお節を入れることでマイルドになりますよ☺️
美味しく召し上がってくださいね😋
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