白菜と豚バラの蒸し煮
とほほ @penguin_village
豚肉の旨みと白菜の甘さが、最高！タジン鍋や土鍋。フライパンやお鍋でも出来ます。
このレシピの生い立ち
タジン鍋を買い、その活用に思いついたレシピです。
白菜と豚バラの蒸し煮
豚肉の旨みと白菜の甘さが、最高！タジン鍋や土鍋。フライパンやお鍋でも出来ます。
このレシピの生い立ち
タジン鍋を買い、その活用に思いついたレシピです。
作り方
- 1
白菜は１０センチ程度に切っておく
- 2
豚バラ肉も長さ１０センチ程度に切っておく
- 3
鍋に白菜を敷きつめて間に豚バラ肉を挟んでいく
- 4
☆の調味料を合わせて上からかける
- 5
中火で5～１０分加熱。豚肉に火が通ればＯＫです。
- 6
煮汁といっしょに頂きます（＾＾）
コツ・ポイント
千切り生姜を１かけ程度入れても美味しいです。シメジやエノキ、千切りのニンジンを加えても美味しいです！仕上げに細ネギを乗せて色どりにしても良いです
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