白菜と豚バラの蒸し煮

Name: 白菜と豚バラの蒸し煮
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 １/４株; 豚バラ肉 １５０～２００ｇ; ☆水 大さじ６; ☆醤油 大さじ２; ☆酒 大さじ１; ☆砂糖 大さじ１

豚肉の旨みと白菜の甘さが、最高！タジン鍋や土鍋。フライパンやお鍋でも出来ます。
このレシピの生い立ち
タジン鍋を買い、その活用に思いついたレシピです。

材料

４人分

千切り生姜を１かけ程度入れても美味しいです。シメジやエノキ、千切りのニンジンを加えても美味しいです！仕上げに細ネギを乗せて色どりにしても良いです

とほほ @penguin_village

2010/11/08 13:41に公開

「ただいま！」と夕食の香りのする我家にかえる幸せ。それを感じてもらえる我が家になればいいな。そんなふうに思っています。プロなみの皆様と違い、あんまり簡単すぎて、申し訳ないのですが…お袋の味や家庭料理を覚えたいと日々修行です。

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