秋鮭をバットに並べ、塩コショウを振る。
（しっかりめに味付けしてください。）

ニンジンとパプリカは2cm長さに切る。
水でぬらしたキッチンペーパーとラップに包んでレンジで1分チン。

蒸かし芋を塩・こしょうで味付けし、マッシュして5等分する。
クッキングシートの上に乗せ、円形の土手を作る。

具材をさすように乗せ、マッシュポテトの形を整えて安定させる。

秋鮭の背（まっすぐな方）を下にし、囲むように巻く。
巻き終わりを乾燥パスタで留める。
（2箇所留めると安定する）

スプラウトは後から差し込んで、スプーンなどで押し込んだ方がやりやすいです。

クッキングシートごと蒸し器に入れ、弱火で10分蒸す。