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春菊とちくわの☆フレッシュサラダ☆
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春菊とちくわの☆フレッシュサラダ☆-レシピのメイン写真

春菊とちくわの☆フレッシュサラダ☆

釜山人
釜山人 @cook_40067848

新鮮な春菊が手に入ったら、作ってみてください。
このレシピの生い立ち
近所の方から取りたて春菊を頂いた母が考えました。

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春菊とちくわの☆フレッシュサラダ☆

釜山人
釜山人 @cook_40067848

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材料

3人分
  • (生)春菊 2つかみぐらい
  • ちくわ 2本
  • =☆ ドレッシング ☆=
  • ゆずこしょう 小1
  • すし酢(市販) 大1
  • マヨネーズ 大2
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作り方

  1. 1

    ドレッシングを作っておきます。最初にゆずこしょうとすし酢を混ぜます。混ざったらマヨネーズを加え混ぜます。

    • 春菊とちくわの☆フレッシュサラダ☆作り方1写真
  2. 2

    ちくわを切って、ボールに入れておきます。

    • 春菊とちくわの☆フレッシュサラダ☆作り方2写真
  3. 3

    生の春菊は葉だけとります。茎は使用しません。葉をよーく水で洗います。キッチンペーパーで水分をとりましょう。

    • 春菊とちくわの☆フレッシュサラダ☆作り方3写真
  4. 4

    ②のボールに③の葉と①のドレッシングを入れ混ぜます。

    • 春菊とちくわの☆フレッシュサラダ☆作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛って。。。。。 できあがり☆

    • 春菊とちくわの☆フレッシュサラダ☆作り方5写真

コツ・ポイント

春菊の茎は生では硬くて食べられません。茎はてんぷらなどに使ってください。

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釜山人
釜山人 @cook_40067848
2010/12/10 08:55に公開
こんにちは。訪れてくれてありがとう。          
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このレシピのキーワード

サラダ 春菊 ちくわ

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