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★ｶｽﾋﾟ海水切りﾖｰｸﾞﾙﾄ
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★ｶｽﾋﾟ海水切りﾖｰｸﾞﾙﾄ-レシピのメイン写真

★ｶｽﾋﾟ海水切りﾖｰｸﾞﾙﾄ

みるくシナモン
みるくシナモン @cook_40098245

材料2つだけ！時間は少しかかりますが、水切りしたカスピ海ヨーグルトはクリームチーズのようです。
このレシピの生い立ち
我が家でｶｽﾋﾟ海ﾖｰｸﾞﾙﾄは切らさず作っていて、水切りﾖｰｸﾞﾙﾄにしてｽｲｰﾂ作りにも使いたかったので。

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みるくシナモン
みるくシナモン @cook_40098245

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我が家でｶｽﾋﾟ海ﾖｰｸﾞﾙﾄは切らさず作っていて、水切りﾖｰｸﾞﾙﾄにしてｽｲｰﾂ作りにも使いたかったので。

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材料

  1. リードクッキングシート 数枚
  2. カスピ海ヨーグルト 1リットル
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作り方

  1. 1

    大きめのザルを用意する。リードクッキングシートをザルに数枚敷く。

  2. 2

    カスピ海ヨーグルトを【1】にあける。水が切れるまで、1〜3日ほど室温に置く。

  3. 3

    クッキングシートを時々取り替える。ヨーグルトから出た水は、ホエー(乳清)です。捨てずに使いましょう♪

コツ・ポイント

固めのヨーグルトを用意することです。あとは、クッキングシートを上手く取り替えれると、いい感じになります♪

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みるくシナモン
みるくシナモン @cook_40098245
2010/12/04 02:08に公開
クックパッドと出会って、数年。いつも検索のみでした^_^;これから、つくれぽアップいっぱいしたいな♪
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