にんじんをすりおろして、牛乳とレーズンをあわせておく。

ボウルに○を入れ、手でよく混ぜ合わせておく。そこになたね油を入れ、手でこすり合わせるようにして、サラサラの状態にする。

２に１を一気に注ぎ、手でひとまとまりになるまで混ぜる。

まとまってきたら、台に出して、３０回くらいこねる。

生地がなめらかになったら、ラップに包んで３０分程度休ませる。

５を厚さ２センチくらいにのばし、好みの形に包丁で切るか、型抜きをする。

１９０度に予熱したオーブンで、約２５分焼く。