アメリカ風☆鶏のパイナップル＆サルサ煮
アメリカ人のダンナ君の得意な煮込み料理。サルサとパイナップルで鶏肉がとってもやわらかくなります♪
このレシピの生い立ち
アメリカ人のダンナ君のお得意料理。簡単でおいしい煮込みです。
アメリカ風☆鶏のパイナップル＆サルサ煮
アメリカ人のダンナ君の得意な煮込み料理。サルサとパイナップルで鶏肉がとってもやわらかくなります♪
このレシピの生い立ち
アメリカ人のダンナ君のお得意料理。簡単でおいしい煮込みです。
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉をモモ肉と同じくらいの大きさに切ります。半分か３分の１かな。モモ肉は豪快にそのまま。塩コショウしてください。
- 2
にんにくをみじん切りに。深めのフライパンか煮込みなべに油を引いて、にんにくをいれて温めます。
- 3
玉葱はお好みで荒いみじん切りかスライス。パイナップル＆トマトはぶつ切り。彩りにつかうピーマンは２センチ角くらい。
- 4
油が温まってにんにくの香りがしてきたら、玉葱を炒め、１のチキンを入れて表面に焼き色をつけます。
- 5
そしてサルサとパイナップルとトマトを投入。
- 6
トマトやパイナップルからも水分が出ますが、煮込む水分が足りなかったら、お水かお湯で溶いたコンソメを足してね。適当で平気♪
- 7
煮立ったら弱火でくつくつ煮込みます。辛いのがお好きな方は、ここで好きなだけ唐辛子を入れましょう♪
-
- 8
煮汁が少しぽったりして、チキンに火が通ったら彩り用のピーマン（オプション）を入れて火を通す。無くても平気！
- 9
ご飯に添えて召し上がれ♪煮込みなので、２日目がもっと美味しいです♪
-
- 10
☆パイナップル☆
缶を使う場合は、シロップじゃなくてジュースに入ってるほうが良いかもです。酸味が大切♪
コツ・ポイント
鶏肉は骨付きのほうが断然美味しくできます。皮は脂っぽくなるから、このレシピには合わないかも。材料の分量は実は適当ですが、煮込みだから大丈夫♪ダンナ君も冷蔵庫にある鶏肉や野菜で適当に作ってますが、いつも美味しく出来てます。
つくれぽ
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