梅ドレッシングと大根サラダ

梅ドレッシングと大根サラダ-レシピのメイン写真

梅ドレッシングと大根サラダ

mikocyan @cook_40051426

ごま、梅干をたっぷり使ったとろーりドレッシングです。大根がしんなりするまで少し待ってから食べるとおいしい。
このレシピの生い立ち
お気に入りの梅干が届いたので、作ってみました。

ごま、梅干をたっぷり使ったとろーりドレッシングです。大根がしんなりするまで少し待ってから食べるとおいしい。
このレシピの生い立ち
お気に入りの梅干が届いたので、作ってみました。

もっと読む

梅ドレッシングと大根サラダ

mikocyan @cook_40051426

ごま、梅干をたっぷり使ったとろーりドレッシングです。大根がしんなりするまで少し待ってから食べるとおいしい。
このレシピの生い立ち
お気に入りの梅干が届いたので、作ってみました。

ごま、梅干をたっぷり使ったとろーりドレッシングです。大根がしんなりするまで少し待ってから食べるとおいしい。
このレシピの生い立ち
お気に入りの梅干が届いたので、作ってみました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

２人分

大根　１０センチ程度
レタス大きな葉を３枚程度
Ａ炒りゴマ　大さじ山２杯（すりばちでする）
Ｂ梅干　大１個（果肉のみすりつぶす）
Ｃ太白ゴマ油大さじ２杯程度～
Ｄりんご酢大さじ１杯
Ｅ醤油少々
Ｆ砂糖ほんの少々
花（糸）かつお２つまみ（好みでそれ以上）
のり好みで（天盛りにする）

レシピを保存

作り方

1

Ａ～Ｆをよく混ぜ、ドレッシングを作る。梅干は大粒で減塩のものを選ぶ。
2

大根は皮をむいて細めの千切り、レタスは大きい葉のまま洗う。
3

レタスの中にこんもりと大根を盛り、ドレッシングをかけ、かつおと好みで海苔をかけて出来上がり。
4

コツ・ポイント

居酒屋メニューでよく見かけますが、消化にもよくて結構おいしいものですよね。
太白ゴマ油を使うのがポイント。コクがあってかつくどくないので、私は常用してます。（オリーブオイルや焙煎ゴマ油ではおいしくないと思います）

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

mikocyan @cook_40051426

2009/05/30 20:23に公開

忙しい人のための、野菜たっぷりのおかずと、パスタが好きなので、パスタ料理も。日ごろ自分の食べている料理ばかりです。

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ