驚きのΣ(-∀-；)パイ＆クッキ
たんたろう @cook_40036997
パイの中にクッキーが((●≧艸≦)プププッ
結構美味しいです
このレシピの生い立ち
お土産にいただいたお菓子を見て思いつきました((●≧艸≦)プププッ
驚きのΣ(-∀-；)パイ＆クッキ
パイの中にクッキーが((●≧艸≦)プププッ
結構美味しいです
このレシピの生い立ち
お土産にいただいたお菓子を見て思いつきました((●≧艸≦)プププッ
アプリでひらく作り方
- 1
材料です
ココアは小麦粉と混ぜ合わせてください
パイシートは冷蔵庫から出しておいて下さい -
- 2
バターをレンジでやわらかくして下さいそこに卵黄砂糖を入れ混ぜ合わせます
よく混ざったら小麦粉を入れてください -
- 3
混ざったらラップに包み３０分ぐらい冷蔵庫に入れます
-
- 4
冷蔵庫から出しラップではさみ麺棒で伸ばします約20×20
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- 5
パイシート2枚を重ねラップではさみ約20×25に伸ばします
-
- 6
パイシートとクッキー生地の上のラップを取クッキー生地をパイシートの端にあわせ置きます
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- 7
パイシートの上約5センチあけておいて下さい
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- 8
クッキー生地を麺棒でなじませて下さい
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- 9
下にひいたラップを使い折り曲げます
-
- 10
クッキー生地のついてないパイシートを折り曲げます
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- 11
折り曲げ部分を麺棒でなじませます
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- 12
裏返します
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- 13
約1.5センチにカットします
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- 14
切り目を上に天板に並べ上から軽く押さえてください
焼き上がり結構膨らむので間空けてね -
- 15
あれば上からグラニュー糖をかけ
200度で約15分 -
- 16
焼き上がりはやわらかいので気をつけてクッキングシートごお冷ましてください
-
コツ・ポイント
なじませる時の麺棒は結構強めにしっかりしたほうがパイとクッキーがなじみます
長さや太さはお好きな形を調節してみてください
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