じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、柔らかくなるまで茹でる。

きゅうりは薄切りにし、塩をふって5分ほど置き、水気をしぼる。

茹でたじゃがいもを熱いうちに潰し、粗熱を取る。

ボウルにじゃがいも、きゅうり、シーチキン、かつお節、マヨネーズ、醤油を入れて混ぜる。

味を見て、必要なら塩で調える。