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コク酢っぱり☆味噌スーランタン麺
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コク酢っぱり☆味噌スーランタン麺-レシピのメイン写真

コク酢っぱり☆味噌スーランタン麺

CoffeeCoco
CoffeeCoco @cook_40025316

すっぱから~いスーランタンに味噌を+。さっぱりなのにコクもあって美味しいよ~♪お好みラー油をたっぷりどうぞ♪
このレシピの生い立ち
スーランタン麺に味噌を+してみました♪

すっぱから~いスーランタンに味噌を+。さっぱりなのにコクもあって美味しいよ~♪お好みラー油をたっぷりどうぞ♪
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コク酢っぱり☆味噌スーランタン麺

CoffeeCoco
CoffeeCoco @cook_40025316

すっぱから~いスーランタンに味噌を+。さっぱりなのにコクもあって美味しいよ~♪お好みラー油をたっぷりどうぞ♪
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材料

1人分(たっぷり)
  • ☆味噌 大2
  • ☆めんつゆ 大2
  • ☆醤油 大1
  • ☆鶏がらスープの素 小3
  • ☆すりおろしにんにく たっぷり
  • ☆すりおろし生姜 1かけぶん
  • ☆砂糖 小1
  • 水 600ml
  • 中華麺 1玉
  • 酢 大2~4
  • ごま油 少々
  • 塩コショウ 適量
  • ラー油 適量
  • 卵 1個
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ☆を小鍋に次々いれ、水をすこしづつ味噌をとくように入れて混ぜる。火にかけあたためはじめる。麺をゆでる。

  2. 2

    ふつふつしてきたら水溶き片栗粉でとろみをつけ溶き卵をまわしいれる。酢もくわえさっとまぜたら最後に塩コショウとごま油を。

  3. 3

    ゆでた麺にかけお好みでラー油をかけて。

  4. 4

    白味噌で作ってみました。これもとってもおいしかったです^^

    • コク酢っぱり☆味噌スーランタン麺作り方4写真

コツ・ポイント

今回は具なしですがもちろん葱、チャーシューや玉ねぎ、人参、もやしやキャベツなど。。。♪

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CoffeeCoco
CoffeeCoco @cook_40025316
2010/12/03 09:57に公開
毎日せっせとパン、スイーツや料理に励んでおります*^^*料理だ~~いすきっ♪♪朝起きてから寝るまで料理づくしの毎日をEnjoyしております>W<☆
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このレシピのキーワード

中華麺 卵 味噌

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