簡単♪(作り置きできる)野菜の豚ロール♪
五階の角部屋 @cook_40039674
とっても簡単、調味料も覚えやすいです。途中までは作り置きだってOK。あとは家族の顔を見てから焼きましょ♪
このレシピの生い立ち
野菜を彩りよく、そして食事の主役として使いたかったのです。
簡単♪(作り置きできる)野菜の豚ロール♪
とっても簡単、調味料も覚えやすいです。途中までは作り置きだってOK。あとは家族の顔を見てから焼きましょ♪
このレシピの生い立ち
野菜を彩りよく、そして食事の主役として使いたかったのです。
アプリでひらく作り方
- 1
材料です。
お肉は240g、14枚ありました。
お肉に軽く塩・胡椒をふります。
アスパラ・人参は短冊にカット -
- 2
人参を２分弱、アスパラを30秒くらい、
かた茹でしてザルに引き上げ、冷水で冷まして水切りしておきます。 - 3
巻き巻き♪ とっても楽しい。
巻き終わりを爪楊枝でとめなくても、
意外と形は崩れません。 -
- 4
さあ全て巻き終えました！
-
- 5
フライパンのごま油をしき、４のお肉の巻き終わりを下にして焼く。
そして全体が白っぽくなるまで焼く。
(転がしても♪) - 6
フライパンから一度、お肉を取り出す。
- 7
肉汁の残ったフライパンに、●印の調味料をみんな入れて、ワーっと沸かす。
- 8
沸き立ったところにお肉を戻して、からめておしまい♪
- 9
2009.8.28
アスパラとオクラで♪
豚ロースの薄切りで作りました♪
おいしい！ -
- 10
2009.12.9
下ゆでしたゴボウと、エノキ、アスパラを巻きました。
やっぱり崩れません♪
ゴボウがおいしい！ -
コツ・ポイント
４の行程までは作り置きOK。冷蔵庫で少しねかした方が、野菜とお肉がなじみます。
お肉で巻く野菜がエノキやかいわれ大根ならかたくり粉が必要ですが、アスパラや人参の場合はかたくり粉がなくてもバラバラになることはまず、無いです。
つくれぽ
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