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簡単★*♭健康野菜スープ
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簡単★*♭健康野菜スープ-レシピのメイン写真

簡単★*♭健康野菜スープ

適当パティシェール
適当パティシェール @cook_40077031

手間が全くかからない★野菜たっぷり取れちゃいます！12/18コツ付け足しました★
このレシピの生い立ち
母の誕生日に野菜たっぷりのスープをリクエストされたのでとりあえずいろいろぶちこんで煮てたらめっちゃ美味に！(T_T)

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適当パティシェール @cook_40077031

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母の誕生日に野菜たっぷりのスープをリクエストされたのでとりあえずいろいろぶちこんで煮てたらめっちゃ美味に！(T_T)

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材料

3人
  • にんじん(千切り) 4分の1本
  • もやし 約100グラム
  • 玉ねぎ(みじん切り) 4分の1個
  • キャベツ(ざく切り) 4分の1個
  • 新ジャガイモ(ざく切り) 1個
  • 大根(いちょう切りOR短冊切り) 好みで
  • ベーコン 2-3枚
  • ★コンソメの元 1個
  • ★塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にオリーブ油を敷き、玉ねぎをじっくりいためて狐色にする。ベーコンも小さく切って投入！

  2. 2

    1に香りがついてきたらにんじん、じゃがいも、キャベツの順番に入れていためる。

  3. 3

    2の具が柔らかくなってきたら〈茶碗4杯分の水〉を入れる。大根、もやしはここで入れる。

  4. 4

    煮立ってきたらアクを取り、★を入れて味を調える。野菜が全て柔らかくなったら完成っ！

コツ・ポイント

冷蔵庫に余ってる野菜なら何でも合います！好みでカレールーを入れればカレースープになりますよ★*♭
12/18追記：玉ねぎが狐色になるまでいためることがポイント！香ばしさが増します。

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適当パティシェール
適当パティシェール @cook_40077031
2010/12/05 00:13に公開
名前の通り適当にお菓子作りに励む高校生です！ここでいろいろなレシピを公開して話題入りできたらいいなあって思っています(*^ω^*)よろしくお願いします★*♭
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このレシピのキーワード

野菜スープ 大根 もやし にんじん キャベツ ベーコン 新じゃが 玉ねぎ

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