鶏肉、豚肉は一口大に切ってボウルに★の調味料と合わせて揉み込む。時間を置く間に野菜等を切っておく。

鍋に多めのゴマ油を温め、鶏肉、豚肉を色が変わるまで炒める。桜エビを一掴み程入れてさっと炒める。

鶏ガラスープを注ぎ、鍋に蓋をしてしばらく煮込む。

野菜等を入れ、更に煮込んだら出来上がり。