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和尚さん直伝♪がんもの煮物
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和尚さん直伝♪がんもの煮物-レシピのメイン写真

和尚さん直伝♪がんもの煮物

ちょこたんめん
ちょこたんめん @cook_40173705

簡単、ヘルシー！和尚さんが修行時代に食べていたそうです。今でも週1リクエストのメニューです(⌒〜⌒)
このレシピの生い立ち
和尚さんの修行時代の味を再現しました

簡単、ヘルシー！和尚さんが修行時代に食べていたそうです。今でも週1リクエストのメニューです(⌒〜⌒)
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ちょこたんめん
ちょこたんめん @cook_40173705

簡単、ヘルシー！和尚さんが修行時代に食べていたそうです。今でも週1リクエストのメニューです(⌒〜⌒)
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材料

4人分
  • がんもどき １０個
  • しょうが 1かけ
  • 出し汁 ３カップ
  • さとう 大さじ６
  • しょうゆ 大さじ４
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作り方

  1. 1

    がんもどきは油抜きする。しょうがは千切りにする。

  2. 2

    鍋に出し汁、1を入れて火にかけ、煮立ったら●も入れて落とし蓋をして弱火で煮る。

  3. 3

    煮汁が１／３程度になったら火からおろす。冷める時に味が染み込みます。急ぎの時はすぐでもｏｋ！

  4. 4

    食べる時にもう一度火をとおしてできあがり♪

コツ・ポイント

しょうがが苦手でなければ、増量してみて下さい。さとうの甘みにしょうががアクセントになってごはんがすすみます(^w^)

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ちょこたんめん
ちょこたんめん @cook_40173705
2009/05/31 21:15に公開
こんにちは！主婦歴11年ですが、料理のマンネリ化で悩んでました。皆さんのレシピで新しい発見があったり、とても勉強になります。よろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

煮物 がんもどき しょうが

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