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キッシュ☆-レシピのメイン写真

キッシュ☆

プRin
プRin @cook_40073588

カロリー気にして、タルト台を簡略化したキッシュです☆
このレシピの生い立ち
お手軽にキッシュの気分を味わいたくて☆
生地無しでも良いのかもだけど、生地がないとキッシュな気分にならない!でも生地のカロリー気になる・・・ので、タルト台適当です。すみません。焼き上がりは野菜の水分を含むのでもちもちです。

カロリー気にして、タルト台を簡略化したキッシュです☆
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生地無しでも良いのかもだけど、生地がないとキッシュな気分にならない!でも生地のカロリー気になる・・・ので、タルト台適当です。すみません。焼き上がりは野菜の水分を含むのでもちもちです。

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プRin
プRin @cook_40073588

カロリー気にして、タルト台を簡略化したキッシュです☆
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生地無しでも良いのかもだけど、生地がないとキッシュな気分にならない!でも生地のカロリー気になる・・・ので、タルト台適当です。すみません。焼き上がりは野菜の水分を含むのでもちもちです。

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生地無しでも良いのかもだけど、生地がないとキッシュな気分にならない!でも生地のカロリー気になる・・・ので、タルト台適当です。すみません。焼き上がりは野菜の水分を含むのでもちもちです。

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材料

1皿分
  • ●全粒粉 大さじ4
  • ●オリーブオイル 大さじ1
  • ●水 大さじ2
  • ●塩 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 玉ねぎ 1/4
  • しめじ 1/4株くらい
  • かぼちゃ 1.5~2cm幅
  • ブロッコリー 小1/2弱 大3/1弱
  • *卵 1個
  • *生クリーム 大さじ2
  • *豆乳 大さじ2
  • *コンソメ 1つかみ
  • 塩・コショウ 少々
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに全粒粉とオリーブオイル、塩、水を入れ、捏ねます。
    一塊になったらグラタン皿に貼り付けつつのばします。

    • キッシュ☆作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃを一口大に切り、ブロッコリーも小房に分け、茎も一口大に切り、水ですすいだ水分を付けたままレンジで2分チンします。

    • キッシュ☆作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎをみじん切りにして、オリーブオイルを熱したフライパンに入れ、炒めます。

  4. 4

    玉ねぎが透明になったら、しめじ、かぼちゃ、ブロッコリーをいれ、塩、コショウして炒めます。

    • キッシュ☆作り方4写真
  5. 5

    1のグラタン皿に4を半量入れ、スライスチーズをちぎって入れ、その上に残りの野菜を入れ、またチーズをのせます。

    • キッシュ☆作り方5写真
  6. 6

    卵、生クリーム、豆乳、コンソメ、塩、コショウをボウルに入れ、混ぜて卵液を作ります。

    • キッシュ☆作り方6写真
  7. 7

    5の皿に卵液を入れて、飛び出すぎている野菜が居たら、液の中に埋めてあげます(スプーンの背などで押して下さい)

    • キッシュ☆作り方7写真
  8. 8

    パン粉をかけて、180℃のオーブンで25~30分焦げ目が付くくらい焼いて出来上がりです♡→ܫ←♡  

    • キッシュ☆作り方8写真
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プRin
プRin @cook_40073588
2009/06/03 04:48に公開
2016年11月30日 調理師免許受かりました♥2016年 3月スパイス&ハーブ検定3級取得クックパッドで世界を広げつつ、自作のレシピも増やして行きたいです。よろしくお願いいたします♪
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このレシピのキーワード

キッシュ 豆乳 シメジ かぼちゃ ブロッコリー 生クリーム 卵 全粒粉 玉ねぎ

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