※生地を伸ばすのですが、私はこのお菓子の缶の蓋を使用してます。均一にしかも良い感じの厚さです。おそらく3ミリくらい。年期

3の型で17センチでちょうどこの分量で綺麗に出来るけど、3ミリほど四角く17センチくらいで生地を伸ばす。

オーブンシートに記事を載せて、盛り上がり予防にフォークで穴を開ける。
180度に温めたオーブンで12分焼く。

その間にトースターでアーモンドスライスを1分半ほど空焼き。勿論あらかじめでも。

焼き上がり。網に上げ荒熱を取る。

焼き上がりのクッキー生地にあんずジャムをぬる。このたびはみかんのマーマレード使用。

次にヌガー。小鍋に◎のすべてを火にかけて溶かす。

溶けたら、アーモンドを一気に入れて混ぜながら、少しこんがり目に仕上げる。（だいたい中火で２～３分）

ぶれちゃってますが。。こんがり目に色づいてきたので。。。

９のクッキー生地に敷き詰め。150度に温めておいたオーブンで12～15分焼く。

こんな感じにキャラメル色に仕上がる。

網で冷ましたら　上下逆さまでカットする。だいたい16個分。

こんな感じ。

できあがり。