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IHクッキングヒーターで肉じゃが
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IHクッキングヒーターで肉じゃが-レシピのメイン写真

IHクッキングヒーターで肉じゃが

蔓唐草
蔓唐草 @cook_40060418

IHコンロの便利メニュー&めんつゆ使用で簡単で美味しい肉じゃがです。
このレシピの生い立ち
IHコンロになって半年後にオール電化にした会社の方からお料理の先生を派遣して下さり教えて頂きました。その時の肉じゃがレシピでは「だし醤油」を使用しました。が、めんつゆの方が手軽&お安いので(笑)現在はこちらのレシピが主になっています。

IHコンロの便利メニュー&めんつゆ使用で簡単で美味しい肉じゃがです。
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蔓唐草
蔓唐草 @cook_40060418

IHコンロの便利メニュー&めんつゆ使用で簡単で美味しい肉じゃがです。
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材料

二人分
  • じゃが芋 2~4個
  • 豚肉 200g
  • 玉葱 1/2個
  • めんつゆ 100cc
  • 砂糖 大さじ2~3
  • 酒 大さじ2~3
  • 味醂 大さじ2~3
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作り方

  1. 1

    じゃが芋はピーラーで皮を剥き3~4個にカット。玉葱は1センチ強の薄切り。豚肉は適当にカット。

  2. 2

    鍋に1&調味料を全て入れ蓋をする。IHコンロの火力中(我が家は火力6)で調味料を温める。

    • IHクッキングヒーターで肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    調味料が温まるとIHコンロの火力弱(我が家は火力2)にして便利メニューの煮込みキーを選び20分煮込む。

    • IHクッキングヒーターで肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    時々蓋を開け材料を混ぜ合わす事。豚肉でも牛肉でもお好みで(笑)3番目の写真は豚肉。4番目の写真は牛肉で作りました。

    • IHクッキングヒーターで肉じゃが作り方4写真

コツ・ポイント

IHコンロでの煮物のコツは「水分を少なく」だと思います。

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蔓唐草
蔓唐草 @cook_40060418
2009/06/01 05:11に公開
50代の専業主婦です。団塊の世代の主人とヤンチャな柴犬とノンビリ暮しています。(HNの蔓唐草は「つるからくさ」と読んで下さい)ケーキ&パンの記録ブログhttp://blog.goo.ne.jp/oyatu916(↑2013/04/10、niftyよりgooへ引っ越しました)
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このレシピのキーワード

肉じゃが 豚肉 じゃがいも 酒 玉ねぎ

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