食材を準備します。

お皿におかかを広げ、長澤家の安能つゆ（もしくは市販のめんつゆ）を回しかけます。

お箸でよくかき混ぜて均一に混ぜ合わせ、 電子レンジでラップをかけずに600Ｗで２０秒加熱します。

加熱後フードプロセッサーまたはミキサーに入れて細かくします。

炒りゴマを加えてお箸でさっと混ぜ合わせて器に移します。

白いご飯の上にしっとりソフトふりかけを乗せます。刻みのりもトッピングして完成です。

（のりたまバージョンにする場合）卵黄２個をお皿に広げます。

600Ｗの電子レンジで２０秒、ラップをしないで加熱するとこのように半熟状態になります。

お箸でかき混ぜてそぼろ状にして更に600Ｗの電子レンジで２０秒、ラップをしないで加熱します。

おかかが入ったフードプロセッサー（またはミキサー）に加え、軽く混ぜ合わせます。

炒りゴマを加えて軽く混ぜ合わせます。器に移して完成です。