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生姜焼き用のお肉で★しそチーズとんかつ
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生姜焼き用のお肉で★しそチーズとんかつ-レシピのメイン写真

生姜焼き用のお肉で★しそチーズとんかつ

ゆう82
ゆう82 @cook_40184077

しその風味がとんかつをさっぱり味にしてくれます^^
このレシピの生い立ち
余ったしそを使い切りたくて作りました。

しその風味がとんかつをさっぱり味にしてくれます^^
このレシピの生い立ち
余ったしそを使い切りたくて作りました。

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生姜焼き用のお肉で★しそチーズとんかつ

ゆう82
ゆう82 @cook_40184077

しその風味がとんかつをさっぱり味にしてくれます^^
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余ったしそを使い切りたくて作りました。

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余ったしそを使い切りたくて作りました。

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材料

2人分
  • 生姜焼用のロース肉 4枚
  • しそ 4枚
  • とろけるチーズ 2枚
  • 塩、こしょう 少々
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    お肉の上にしそ二枚とチーズをのせる。
    その上にまた肉をのせて、しそ、チーズをはさむ。

    • 生姜焼き用のお肉で★しそチーズとんかつ作り方1写真
  2. 2

    塩コショウをふり、小麦粉、卵、パン粉の順につけ、170℃の油で揚げる。

    お肉が薄いので、少なめの油でも揚がります。

    • 生姜焼き用のお肉で★しそチーズとんかつ作り方2写真
  3. 3

    食べやすい大きさに切ってできあがり♪

  4. 4

コツ・ポイント

工程2の溶き卵にパルメザンチーズを混ぜると、さらにチーズの風味が増して美味しいです^^

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ゆう82
ゆう82 @cook_40184077
2009/05/30 13:48に公開
お料理初心者です。 日々慣れない手つきで頑張ってます(*^_^*) みなさんのレシピには本当に助けられています。お料理上手目指して頑張るぞ~♪
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このレシピのキーワード

とんかつ しょうが焼き 大葉 卵 チーズ 小麦粉 ロース肉

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