きのことベーコンのクリームパスタ

きのことベーコンのクリームパスタ-レシピのメイン写真

きのことベーコンのクリームパスタ

ミユキティ @cook_40187561

きのこはお好みで！今回は、乾燥ポルチーニ茸としめじを使用しました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少し余っている生クリームを利用しようと思って。

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きのこはお好みで！今回は、乾燥ポルチーニ茸としめじを使用しました。
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冷蔵庫に少し余っている生クリームを利用しようと思って。

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材料

２人分

パスタ２人分
にんにくひとかけ
玉ねぎ１／２個
ベーコン２～３枚
きのこ（お好みのものを）適量
オリーブオイル大１
コンソメ１個
生クリーム５０ｃｃ
牛乳１２０ｃｃ（戻し汁がない場合は２００ｃｃ）
バターorマーガリン大１
塩コショウ少々

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作り方

1

乾燥ポルチーニ茸は８０ｃｃの水で戻す
（戻し汁は使用するので捨てない）
2

にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンは２～３ミリ幅に、きのこは一口大に切る
3

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りがたってきたら玉ねぎを入れ弱火でじっくり炒める
4

玉ねぎが黄色っぽくなったらベーコンときのこを入れる
5

きのこに火が通ったら、コンソメ、生クリーム、牛乳、バター、戻し汁（あれば）を入れ、強めの弱火で煮詰める
6

塩コショウをして、ゆでたパスタと絡める

コツ・ポイント

玉ねぎはじっくり炒めると甘みが出てきておいしいです！

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ミユキティ @cook_40187561

2009/05/30 13:45に公開

食べるの大好き一児のママです♪おチビちゃんを連れての外食は難しいし、おチビちゃんのお世話にもなれほんの少し時間に余裕ができたので、料理にハマってま～す！！！これから色んな料理と出会えるが楽しみぃ☆

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このレシピのキーワード

パスタキノコベーコン生クリームにんにくバター牛乳玉ねぎ

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