木綿豆腐をよく水切りします。

その間に、ザ-サイを、みじん切りにします。（細かくしすぎなくて大丈夫です）

よく水切りした、木綿豆腐と、みじん切りにしたザ-サイを混ぜます。ザーサイの汁も調節して少し入れます。

お好みで、ザ-サイの量を、調節して下さい。
お好みで、ラー油又はごま油をつけて食べて下さい(^^)

2020/10/29
画像を変更しました！