もやしを袋から
出し、洗う。

えのきは洗ってから、半分に切る。

キュウリは細切り
にする。

★をボールに混ぜ合わせとく。
もやし等から水分が出るので、少し濃いめに作った方がいいと思います。

大きめの鍋にお湯を沸かし、もやしとえのきをさっと茹でる。
茹で時間は途中で硬さを確認してみてください。

もやしとえのきが茹で上がったら、さっき作った★のボールへ投入～。
混ぜ混ぜして出来上がり♪♪