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水ナス、もも、生ハムのカルパッチョ
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水ナス、もも、生ハムのカルパッチョ-レシピのメイン写真

水ナス、もも、生ハムのカルパッチョ

makimackey
makimackey @cook_40135795

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材料

  • 水ナス 1本
  • もも 1個
  • 生ハム 適量
  • 塩、胡椒 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 大葉や青い葉っぱ 少々
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作り方

  1. 1

    水ナスを切り、塩ひと匙入れた水に10分つける。
    キッチンペーパーで水気をしっかり切る。

  2. 2

    ももを切る。
    生ハムを乗せる。
    お皿に盛る。
    塩胡椒、適量。生ハムの有無で塩は加減する。
    オリーブオイルをかける。

  3. 3

    上に大葉やバジルを乗せると綺麗

コツ・ポイント

水ナスとハムだけでもグッド。
水ナスとモモだけでも。

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makimackey
makimackey @cook_40135795
2018/07/09 11:30に公開

このレシピのキーワード

カルパッチョ 大葉 もも 生ハム 水ナス

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