冷やしおろしたぬき蕎麦
ちっちぱっど @cook_40165534
食欲のない夏もスルっと食べられるさっぱりたぬき。w
このレシピの生い立ち
暑かったのでさっぱりした物が食べたかったので。冷蔵庫にある物で作りました。
冷やしおろしたぬき蕎麦
食欲のない夏もスルっと食べられるさっぱりたぬき。w
このレシピの生い立ち
暑かったのでさっぱりした物が食べたかったので。冷蔵庫にある物で作りました。
作り方
- 1
まず袋に表示されている時間でそばをゆでます。
- 2
その間に大根をおろし、大葉とキュウリを千切りにしておきましょう。
- 3
ゆであがったそばをざる等にあげてよくもみ洗いして冷やします。
- 4
お皿にそばを盛り大根おろし、大葉、キュウリの千切り、揚げ玉を盛りつけます。
- 5
最後にめんつゆをかけ、紅しょうが わさびを添えて出来上がりです。
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コツ・ポイント
具は山型になるように盛りつけるときれいに見えると思います。他にナルトやかいわれ大根なども相性がいいと思います。
今回はある食材で作りました。
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とっても簡単♪ 大葉入り大根おろしで彩りも涼しげで凄くサッパリしていて食べやすいです♪ 食欲がない時や暑い季節にササッと作れて美味しいですよ❤
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