makimackey

栗 • お米 • 塩 • 水 • だし昆布

カニの缶詰 • 小麦粉 • 玉ねぎ • 牛乳 • 無塩バター • オリーブオイル • パン粉 • 卵 • 塩胡椒

かつおだし • 醤油 • みりん

豆腐 • ネギ • ニンニク • 豚ひき肉 • 鶏がらスープ • 水溶き片栗粉 • サラダ油 • 豆板醤 • 黒胡椒、山椒、花椒

お米 • とうもろこし

水ナス • もも • 生ハム • 塩、胡椒 • オリーブオイル • 大葉や青い葉っぱ

レンコン • バルサミコ • オイスターソース • 赤ワイン • オリーブオイル • 胡椒 • にんにく

ほうれん草 • オリーブオイル • 玉ねぎ • 塩 • 合挽き肉 • 赤ワイン • ローリエ • トマト缶又はパック • コンソメ又はブイヨン • カッテージチーズ • モッツアレラチーズ • パルメザンチーズ •

牛もも肉 • 塩胡椒 • 醤油 • 赤ワイン • レモン搾り汁 • 玉ねぎスライス • 生姜にんにく • レモンスライス • はちみつ

鰹節 • 酒 • みりん • 水 • 醤油

牛スネ肉 • たまねぎ • ニンジン • じゃがいも • サラダ油 • 赤ワイン • 水 • ルー。またはトマト、コンソメ

梅干し • 大葉 • 白ごま • 梅を１つにしてミョウガを加えてもよい

砂肝 • ニンニク • 黒胡椒 • 塩 • パセリ • バター • パン粉

強力粉 • 薄力粉 • 砂糖 • 塩 • オリーブオイル • 水 • イースト • ガーリック

パスタ 1.7mm程度の • 明太子 • 生クリーム • 昆布 • オリーブオイル • ホワイトペッパー