じゃがいもは皮をむき、半分に切って耐熱皿に入れる。
ラップをし、レンジのゆで野菜モードでやわらかくなるまで加熱する。

ウインナーは斜めに薄切りにし、アルミホイルを敷いたトースターで2分ほど焼く。

ボウルにじゃがいもを入れ。ヘラなどでさっくりつぶす。（つぶし過ぎないで！）2と★の調味料を加えてあえる。

耐熱皿に3を入れ、ちぎったチーズをのせ、上にマヨネーズをかける。オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり！

✿追記✿
このじゃがいもの分量だとグラタン皿（中皿）1つとお弁当用2カップ分できます。